從渝昆高速行經尋甸回族彝族自治縣羊街段時，總能看到“羊街牛市”4個大字。
這里就是羊街大牲畜交易市場。“幾乎每天都有來自全國各地的牛在這里交易。”尋甸縣農業農村局負責人介紹，羊街大牲畜交易市場2018年交易牛達30多萬頭，年交易額在30億元以上。
在羊街，還有尋甸最大的肉牛產業龍頭企業——云南海潮集團聽牧肉牛產業股份有限公司。該公司被省政府評為“云南省2018年綠色食品‘20佳創新企業’”，2019年進入云南省上市“金種子”企業備選名單。
尋甸是國家級畜牧大縣、牛羊重點基地縣，有萬畝以上壩子5個，千畝以上河谷槽壩10個。天然草原面積達287.8萬畝，有可供飼用植物560余種，人工草場18.8萬畝，300畝以上連片人工草場199片。預計到2020年，全縣構樹種植面積將突破1萬畝，每年可提供優質飼料3萬噸以上。
經過多年發展，全縣已建成肉牛凍精改良點32個，實現所有鄉鎮（街道）肉牛良種全覆蓋，云嶺牛、獨龍牛、短角牛得到廣泛推廣，為生產高檔“雪花牛肉”提供了支撐。2018年，全縣推廣云嶺牛凍精約1萬劑，云嶺牛群體進一步擴大。聽牧公司出資在規模養殖場及周邊養殖戶中進行獨龍牛凍精改良試驗，成功后推廣養殖，并以高于其它雜交牛一倍的價格收購，開創了高端牛肉開發應用新模式，形成了龍頭企業+養殖場（戶）的利益共同體。通過龍頭企業帶動，全縣多形式的產銷銜接和利益聯結機制不斷完善。聽牧公司已經形成集肉牛養殖、屠宰加工、餐飲服務等為一體的肉牛全產業鏈發展模式，實現了從“田園”到“餐桌”的全產業鏈條。公司還按照“黨支部+龍頭企業（合作社）+基地+建檔立卡貧困戶”的發展模式，帶動培育農民專業合作組織23個，養殖企業（合作社、大戶）104戶，散養戶約4萬余戶，肉牛產業組織化、專業化程度不斷提高。
同時，尋甸縣大力實施畜牧產業科技扶貧保障體系建設，形成了覆蓋縣、鄉、村三級的畜牧產業科技支撐體系。在全省首創實施肉牛等收益保險政策，降低了產業發展風險。同時，沿嵩待高速公路規劃建設牛肉精深加工園區，引導全縣肉牛產業集群發展，提升肉牛產業綜合效益。
如今，肉牛產業已發展成為尋甸的重要支柱產業之一，“尋甸牛干巴”被列入國家地理標志保護和昆明市非物質文化遺產保護名錄。全縣肉牛存出欄數躋身全省前列，2018年末存欄肉牛14.8萬頭，出欄8.3萬頭，肉牛產業產值達7.5億元，占畜牧業總產值的37.8%，其中，肉牛加工產值達4.5億元。
為進一步發展壯大尋甸縣肉牛產業，自2018年起，市、縣每年各補助600萬元，連續補助3年，每年打造標準化示范場20個以上。同時每年投入160萬元對產業扶貧和鞏固脫貧有幫帶的肉牛養殖企業（合作社、家庭農場、大戶）給予5萬元至10萬元不等的獎補，提高企業發展積極性和內生動力。
下一步，尋甸縣將結合打造“昆明綠色經濟發展區”的發展定位，扎實推進“一縣一業”示范創建，全力提升規模化、組織化、專業化、綠色化、市場化水平，把尋甸建成全國重要的肉牛流通交易集散中心和全產業鏈強縣，推動產供銷、農工貿、農文旅全產業融合發展。（記者 茶志福）
