智慧分選機(jī)助食用玫瑰產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效——
一臺(tái)農(nóng)機(jī)盤(pán)活一個(gè)產(chǎn)業(yè)
每年四五月是云南食用玫瑰的采摘季，這期間，大量省內(nèi)外加工企業(yè)到安寧市八街街道進(jìn)行采購(gòu)。“‘五一’假期前，我們就完成了嘉華等企業(yè)的合作訂單。除了今年花期提前外，生產(chǎn)效率的大幅提升起到了關(guān)鍵作用。”云南海灃農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理徐良說(shuō)。
大量工人扎堆手工分揀食用玫瑰花的場(chǎng)景在如今的八街已經(jīng)不復(fù)存在。在各加工企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間，新鮮采摘的玫瑰花進(jìn)入全程加工自動(dòng)分選機(jī)投料口后，后續(xù)的風(fēng)選、色選等流程只需要一名工人在旁觀察機(jī)器運(yùn)作情況即可。
目前，八街食用玫瑰的種植面積超過(guò)6000畝。隨著近年來(lái)食用玫瑰市場(chǎng)空間的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品也由原來(lái)的單一食用向藥用、美容、日化等領(lǐng)域延伸。然而，傳統(tǒng)的人工分揀不僅成本高，鮮花損耗率也居高不下。為了解決這一問(wèn)題，2014年起，云南農(nóng)墾集團(tuán)所屬云南省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所楊云福團(tuán)隊(duì)開(kāi)始研制食用玫瑰花瓣分選設(shè)備。
2015年采摘季，第一代樣機(jī)落戶(hù)八街街道相連村，效果顯著，迅速得到推廣應(yīng)用。在此基礎(chǔ)上，楊云福團(tuán)隊(duì)又經(jīng)過(guò)近5年的研發(fā)，將該設(shè)備發(fā)展為集智能識(shí)別、精準(zhǔn)分揀于一體的食用玫瑰花瓣全程加工自動(dòng)分選機(jī)。2020年，自動(dòng)分選生產(chǎn)線在八街街道相連村全面運(yùn)行。
“這條全自動(dòng)加工生產(chǎn)線運(yùn)用圖像識(shí)別、機(jī)器學(xué)習(xí)、自動(dòng)化控制、數(shù)字化車(chē)間管理等前沿技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)玫瑰花瓣色澤、形狀、新鮮度等多維度的精準(zhǔn)判斷與分類(lèi)。從花瓣進(jìn)入生產(chǎn)線開(kāi)始，經(jīng)過(guò)色選、分級(jí)、拌餡等一系列工序，最終輸出滿(mǎn)足不同市場(chǎng)需求的高品質(zhì)玫瑰花瓣產(chǎn)品。”云南省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钤聘＝榻B，對(duì)這臺(tái)機(jī)器的升級(jí)并沒(méi)有停留在2020年，根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)、收購(gòu)企業(yè)的需求，團(tuán)隊(duì)在每個(gè)環(huán)節(jié)上不斷改進(jìn)。目前，食用玫瑰花瓣全程加工自動(dòng)分選機(jī)技術(shù)處于全國(guó)領(lǐng)先地位，并推廣到山東、貴州、甘肅等地。
自動(dòng)分選生產(chǎn)線實(shí)施應(yīng)用后，八街街道形成了食用玫瑰的種植、加工、銷(xiāo)售全鏈條管理，高效的自動(dòng)化生產(chǎn)使生產(chǎn)企業(yè)年均產(chǎn)值增長(zhǎng)25%，凈利潤(rùn)提升近30%，并且能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，縮短產(chǎn)品上市周期，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
“運(yùn)行了云南農(nóng)墾集團(tuán)研發(fā)的自動(dòng)分選生產(chǎn)線后，我們生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)能提升了約2.5倍，人工成本降低了近80%，且產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定、等級(jí)劃分更精細(xì)。”徐良介紹。
在農(nóng)機(jī)創(chuàng)新的引領(lǐng)下，產(chǎn)業(yè)的繁榮也促進(jìn)了農(nóng)戶(hù)種植玫瑰花的積極性。隨著玫瑰花種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，解決了當(dāng)?shù)赝恋亻e置、大量勞動(dòng)力外輸?shù)膯?wèn)題。
近年來(lái)，云南多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，聚焦高原特色現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需的輕簡(jiǎn)型、智能化農(nóng)機(jī)裝備，開(kāi)展研發(fā)攻關(guān)、生產(chǎn)制造、試驗(yàn)示范、推廣應(yīng)用，努力補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，取得了階段性成效。
根據(jù)云南特殊的地形地貌和土壤條件，我省通過(guò)梳理，形成了涵蓋丘陵山區(qū)水稻、玉米、小麥、大豆、馬鈴薯、油菜等糧油作物，蔬菜、花卉、茶葉、水果、中藥材、咖啡、核桃等特色經(jīng)濟(jì)作物，畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)，以及山地動(dòng)力平臺(tái)、機(jī)播、移栽、收獲、初加工等多環(huán)節(jié)短板機(jī)具目錄。鼓勵(lì)支持高等院校、科研院所、農(nóng)機(jī)企業(yè)開(kāi)展研發(fā)能力建設(shè)和短板機(jī)具研發(fā)攻關(guān)，攻克了煙草打塘移栽澆水施肥復(fù)合機(jī)、煙葉智能分級(jí)、智能定級(jí)，茶葉智能化拼配勻堆除雜生產(chǎn)線，澳洲堅(jiān)果篩分清洗一體機(jī)，咖啡初加工生產(chǎn)線，鮮花智能分級(jí)機(jī)、智能打包機(jī)等一批云南特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)急需的機(jī)械裝備難題，改進(jìn)了果蔬干燥機(jī)、玉米收獲機(jī)等一批適用機(jī)械。全省咖啡、鮮切花等特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從無(wú)機(jī)可用到流水線智能化生產(chǎn)的跨越。（記者 王淑娟）
