羅平縣聚焦姜油蜜三大優勢生物資源——打造優質產品 提升品牌價值
羅平縣數字經濟產業園小黃姜大數據交易中心電子屏上，滾動播放著全國生姜市場概覽、不同區域市場布局，以及羅平小黃姜種植生產、加工儲藏、電商直播、商貿物流、科技創新、聯農帶農等全鏈條信息，智慧系統實時監測分析市場動態、價格走向、品牌活躍度、進出口貿易等情況。
“一屏觀全域，一網連四方。通過這個平臺，可以清楚地了解羅平小黃姜產品市場情況，促進供需雙方精準有效對接。”數字經濟產業園工作人員介紹，2023年，園區依托羅平小黃姜特色資源優勢，引進京東、互創等知名互聯網企業，通過專業技術、大數據和電子商務手段，對小黃姜數字化建設和互聯網數字經濟賦能，形成產業要素的全鏈路追溯、全流程監控及全環節升級。平臺上線以來，已實現交易單品過百萬。
“通過數字化賦能，使穩定面積的種植基地、固定規范的交易場所、云計算驅動的駕駛艙、標準化的物流倉儲集于一體，為羅平縣的生物資源加工集群化、規模化、品牌化發展注入強大動力。”羅平縣常務副縣長丁憲富介紹，近年來，羅平縣聚焦姜、油、蜜三大優勢生物資源，按照“大產業+新主體+新平臺”發展思路，瞄準綠色、高端、精品方向，著力打造一批高附加值的生物資源優質產品，推動生物資源加工逐步邁向高端化，加快推進生物資源加工基地建設。
走進云南羅平鼎泰食品開發有限公司生產車間，工人們正忙著分揀、打包姜片等加工小黃姜出口產品。“圍繞羅平小黃姜，公司開發了100多種產品。”公司總經理劉倩介紹，我們以“公司+基地+農戶+市場”的生產經營模式，大力發展小黃姜種植和精深加工，每年帶動7000余名農戶種植小黃姜3.5萬畝，戶均增收6萬余元。公司還著力開拓海外市場，產品出口至歐美和東南亞，今年1至5月出口額達到3264萬元。
云南臘峰生物科技開發有限公司倉庫和展廳里，擺放著各類蜂蜜原料和產品。“經過多年發展，公司實現了種植、養殖、加工、銷售等融合發展。”公司總經理吳麗飛表示，公司充分挖掘區域資源，因地制宜推動養蜂業標準化、規模化、優質化發展，加快蜂產品精深加工研發，公司產品結構逐步優化，生產規模不斷擴大。
近年來，羅平縣通過建機制搭平臺、精準靶向招商、加快新技術研發應用等，大力推進優勢農特產業延鏈補鏈強鏈，產品附加值、品牌影響力顯著提升。
提升“羅平小黃姜”品牌價值。充分發揮“中歐地理標志談判保護品牌”“中國地理標志產品”“中國特色農產品區域公用品牌”影響力，建立完善地理標志農產品品牌培育和保護機制，全面提升地理標志農產品品牌影響力、溢價力和市場競爭力。2023年，羅平縣種植小黃姜23.5萬畝，年產量50萬噸，產品遠銷日本、韓國以及歐洲、東南亞市場。
擦亮“羅平菜油”品牌。依托羅平百萬畝油菜，做強“中國知名食品信譽品牌”“放心油”品牌，打造“東方橄欖油”品牌下的優質菜籽油和“雙低”菜籽油，推動以富鋅油脂7D生產工藝為代表的功能農業發展，通過生物營養強化技術或其他生物工程手段生產具有健康改善功能的農產品，實現農產品的優質化、營養化和功能化，打造適合不同消費群體的特色產品。
做優“甜蜜產業”。憑借良好的交通區位和獨特自然條件，依托羅平蜂蜜產量和產業基礎，做特蜂蜜產業，加大產品開發力度，豐富產品體系，全力開發食用級原蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂毒素、蜂蜜酒、蜂蜜飲料、蜂蜜酵素等產品，打造羅平生態純正蜂蜜、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂蜜日化產品等系列品牌。
從初加工到精深加工，羅平縣生物資源加工正加快步伐向集群化、規模化、品牌化邁進。全縣目前建成千業食品、鼎泰食品萃取以及壓榨姜汁、姜茶、姜辣素、富鋅油脂7D菜籽油等生產線，姜產品從原來的鮮姜、干姜片、干姜塊發展到姜茶、姜精油、姜辣素、姜酒、姜日化用品等100多個系列產品，菜油產品達到10余個，蜂產品達到70余個。2023年，全縣生物資源加工完成總產值44.46億元，營業收入41.89億元。（記者 陳曉波）
