彌渡縣數字化、精細化打造“植物工廠”——
“智慧”小番茄闖出大市場
智能化溫室
從看天吃飯到人造環境，從靠經驗到靠數據，從靠人眼到靠“云眼”……數字化正潛移默化地改變著傳統的生產方式。在彌渡縣，一顆小小櫻桃番茄的背后凝聚著數字農業的彌渡實踐。
走進大理春沐源農業科技有限公司種植基地，只見一株株苗木“懸空”生長，藤蔓上垂掛著一串串顆粒飽滿、顏色鮮艷的果實，采摘工人正從平均“身高”2.5米的番茄枝條上采摘新鮮番茄。采摘下的番茄在按照品類分級、商超包裝要求等進行不同類型的分揀包裝后，發往全國各地。
“來七彩云南，吃七彩番茄。”春沐源公司副總經理曲健的一句話道出了彌渡櫻桃番茄的特點。他介紹，公司基地目前主要種植和銷售安第斯紅、檸黃蜜茄、金橙蜜茄、葡萄番茄、朱古力番茄、布林番茄、紫玉番茄7種顏色的櫻桃番茄，產品在各大一線城市頭部商超供不應求。2023年產量達4800噸、產值1.24億元，今年預計產量可達7000噸、產值2億元。
櫻桃番茄受到市場歡迎的背后，來自于數字化提供的“養分”。
彌渡位于北回歸線附近，海拔1500米，年日照時長達2600小時，晝夜溫差達12℃，這些數據是櫻桃番茄種植的硬指標。以數字為衡量指標，在考察了全國40余個基地之后，春沐源公司選擇了彌渡。
“我們的串茄一串一盒，新鮮又好看，受到市場歡迎。這個產品也展現了我們數字化種植的優勢。”曲健介紹，一串番茄上的果實成熟時間不同，一般是最接近主枝條的果實先成熟，依次至末端。“我們的法寶——科技種植中央大腦可以保證串茄到消費者手里時，狀態均勻，不會有上端果實已過度成熟而炸裂、下端果實還未成熟的情況。”
在種植智能溫室中，無數的傳感器成為中央大腦的“眼”和“鼻”，時刻監測著溫室中的生長環境。
“基地的智能溫室采用荷蘭數字化控制系統，從種苗定植下去開始，安裝在溫室內的各類傳感器就會對光、熱、水、肥、氣等數據進行采集，并根據數據模型自動調整。”曲健介紹，例如，數據模型中設置的最高溫度是28℃，一旦高于這個數值，系統就會啟動降溫加濕設備，打開天窗，并噴灑水霧。低于系統設置的最低溫度，則會自動加熱水，水流沿加溫管流動，實現對溫室的加溫，加熱產生的二氧化碳用于溫室內的光合作用，實現零排放、零污染。
目前，基地有23個溫室，將傳統日光溫室與荷蘭紋絡溫室配套設施設備充分融合，由中央決策系統自主調配種植環境所需要素，可實現全年產量預測、13周滾動預測、8周精準預測，實現了“種菜不見地，澆灌不見水”。
“我們致力于打造植物工廠，用工業化的標準、科技的理念改變農業生產模式。”曲健說。每串番茄的顆數、每顆番茄的大小、每根藤蔓上的葉子數量都有嚴格標準。就連每個溫室的采摘人員都是固定的，且采摘前工作人員要進行4次消毒，杜絕將細菌、病毒帶入溫室的可能。
在數字化、工廠化、精細化操作下，春沐源公司的櫻桃番茄畝產達到22噸，畝產值超過55萬元，遠高于傳統番茄種植的平均畝產和畝產值。“公司計劃在彌渡縣建設100公頃連片智能溫室群，打造全國最大的專業櫻桃番茄智能溫室群。利用積累的數據、市場、管理、品牌等優勢，賦能地方產業集群建設。”曲健說。
近年來，彌渡縣著力提升農業發展科技含量，推動農業向數字化、智慧化加快邁進，智能化生產模式逐漸站上了農業生產管理的“C位”，推動彌渡縣從傳統農業大縣向現代農業強縣轉型。（記者 殷潔）
