原標題：大理：茶香林茂 綠水生“金”
“以前自家炒茶憑經驗，現在茶廠科學加工，每公斤茶能多賣10多元，生態好茶香，客人自然來！”在大理白族自治州彌渡縣縣城的牛街生態茶直營店，牛街鄉榮華村黨總支書記趙彩麗指著貨架上的木掌系列茶葉，細數生態好茶的“增值密碼”。
牛街鄉榮華村地處海拔2300米的高山之上，常年云霧繚繞，孕育出了滋味醇厚的優質茶葉。“我們村有茶園6000多畝，加上周邊村落的茶園，整個牛街鄉的茶園面積已達1萬畝，光百年以上的古茶樹就有1280棵。”趙彩麗告訴記者，但過去因種植分散、技術落后、管護不到位等原因，當地優質的生態茶長期賣不上價。
2018年，在村黨支部引領下，榮華茶葉產銷農民專業合作社應運而生，成為激活生態資源的“引擎”。合作社以“黨組織+合作社+農戶”模式為支撐，從村民手中流轉1200畝優質茶園作為核心基地，僅首筆流轉費就支付37萬元，讓村民穩穩拿到“生態租金”。同時，合作社吸納125戶社員以資金或茶園入股，通過統一管理、統一技術指導、統一銷售，徹底扭轉了當地茶產業“小、散、弱”的局面。
為從源頭提升茶葉品質，合作社專門邀請茶葉專家進村入戶，從土壤改良、病蟲害綠色防控，到采摘標準，再到加工時的溫度控制等，全程為茶農授課指導。在此基礎上，牛街鄉積極爭取資金建設木掌茶廠，并于2022年正式投產運營。殺青、揉捻、烘干等先進設備取代了過去的土灶鐵鍋，茶葉品質實現標準化提升。
“現代設備加工損耗少，品質還穩定，合作社年產10噸干茶，產值能達200多萬元。”趙彩麗高興地說。產業發展直接帶動了村民就業，現在村里已有12名村民被聘請到茶園管護、制茶包裝崗位，實現了“家門口”上班。針對珍貴的古茶樹資源，當地還推行掛牌保護機制，明確僅采摘春茶一季，既守護了生態家底，又讓茶葉因稀缺性身價倍增。
與此同時，牛街鄉依托萬畝茶園、古茶樹等資源，進一步拓展發展路徑，推動“文化+生態+產業”深度融合。通過舉辦茶文化節、古茶樹拍賣會、手工制茶體驗等特色活動，成功吸引八方客商與游客。值得一提的是，在北京大學國家發展研究院對口幫扶下，“木掌”系列茶被列為了北大文創禮盒產品，這份帶著高山云霧氣息的茶葉走進北大校園，品牌知名度和美譽度顯著提升。
牛街鄉的茶香，生動詮釋了生態產品從“資源”到“資產”的轉化。近年來，大理州牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山理念，努力將生態優勢轉化為發展優勢，走出了一條生態美、產業興、百姓富的發展之路。
對水質要求極高的海菜花，既是大理生態的“試紙”，更是群眾致富的“金花”。在洱源縣，當地將海菜花種植培育為重點綠色生態產業，通過建立產業研究基地，探索“產研銷”一體化發展路徑，基地種植面積從300畝擴展至500畝，2024年全縣海菜花推廣種植面積已近3000畝，產量5400噸，實現產值約4320萬元。與此同時，洱源縣還積極與高校合作，攻克海菜花貯藏保鮮技術，研發出海菜爽、海菜花茶等特色產品，讓海菜花真正成為了洱海流域產業結構優化調整的綠色富民產業。
漾濞彝族自治縣則憑借一棵棵古老的核桃樹，將“綠果子”變成了“金果子”。漾濞擁有連片的核桃林海，其中樹齡百年以上的古核桃樹超過18萬株。過去，核桃多以原材料形式低價銷售，附加值低。為破解困境，漾濞縣堅持走生態優先、綠色發展之路，一方面通過品種改良、有機種植和精深加工，開發出核桃高附加值產品，大幅提升產業效益；另一方面積極拓展“核桃+旅游”新業態，打造核桃生態文化節、核桃園觀光、核桃農耕體驗等特色項目，吸引游客前來感受“千年核桃林”的生態魅力。通過構建從種植、加工到文旅融合的全產業鏈，漾濞核桃的品牌越來越響，2024年全縣核桃綜合產值突破35億元。
從彌渡牛街的生態茶香到洱源的海菜花清波，再到漾濞的核桃林海，大理州正通過實施一系列生態保護與修復舉措，讓“生態美”扎根沃土，讓“百姓富”落地生根，不斷繪就綠色發展的新篇章。
云南日報-云新聞記者：李麗 劉宇丹
編輯：黃世俊
審核：普婭鑫（李麗 劉宇丹）
