
原標題:硯山“金姜”豐收 萬畝姜田拓寬致富路
初冬時節,文山壯族苗族自治州硯山縣稼依鎮的田間地頭洋溢著豐收的喜悅。在各生姜種植基地,姜葉迎風搖曳,工人們彎腰俯身,順著姜苗根部輕輕一拔,帶著泥土清香的姜塊便破土而出,金黃飽滿、肉質緊實。

稼依鎮憑借優越的氣候條件和肥沃土壤,成為硯山縣生姜種植的核心鄉鎮之一。作為“中國辣椒城”核心區的重要支點,該鎮在發展特色產業中持續擴大生姜種植規模,通過“合作社+農戶+收購銷售”的聯動模式,帶動周邊群眾廣泛參與種植。“今年雨水好、技術到位,生姜品質好,根本不愁賣!”種植戶陳紹奎一邊麻利地裝姜,一邊笑著介紹。

種植戶陳紹奎感慨道:“我今年是第一年種姜,種了23畝,合作社直接到地里收購,解決了我們種植戶往年出姜難的問題。”
如今,稼依鎮生姜產業成效顯著,今年全鎮種植面積達3923余畝,預計畝產超4噸、總產量突破15600噸,畝均產值超10000元,豐收底氣十足。這背后,離不開合作社的有力支撐,有效打通了生姜外銷的“最后一公里”。

硯山潤澤農民種植專業合作社理事長王正猛介紹,合作社在整個文山州范圍內收購生姜等農產品,今年收購生姜價格在2元至3.5元每公斤,主要發往四川、湖南、廣東等地,現階段每天收購100余噸,預計今年合作社收購2000余噸生姜,有效解決了部分地區種植銷路困難的問題。
稼依鎮的豐收景象,正是硯山縣生姜產業蓬勃發展的生動縮影。據悉,2025年,全縣生姜種植面積突破79640畝,涵蓋貴州2號,山東1號,山東2號,湖南2號和少部分本地小黃姜等優質品種,預計總產量17.77萬噸。小小生姜不僅鼓起了農戶的“錢袋子”,更成為鄉村振興的“硬支撐”,既帶動群眾就地就業增收,又激活了鄉村產業發展新動能。

工人項福長就是生姜產業的受益者。“這幾天我們來這挖姜,一天能挖一二十件,一件十塊錢,最近家里沒什么活計就到這里挖姜,賺點零花錢。”
如今,硯山生姜已成為特色產業的“金字招牌”。硯山縣農業農村局相關負責人介紹,下一步,硯山縣將以稼依鎮等核心種植區為示范,持續深耕生姜產業,進一步擴大種植規模、優化品種結構,同時探索生姜精深加工路徑、拓寬線上線下銷售渠道,不斷提升“硯山生姜”品牌影響力,讓這一特色產業持續壯大,成為更多群眾的“致富姜”,為鄉村振興注入源源不斷的動力。
云南日報-云新聞記者:李彤 通訊員:王思入 李文雄
編輯:袁熙
審核:普婭鑫(李彤)