原標題：硯山“金姜”豐收 萬畝姜田拓寬致富路
初冬時節，文山壯族苗族自治州硯山縣稼依鎮的田間地頭洋溢著豐收的喜悅。在各生姜種植基地，姜葉迎風搖曳，工人們彎腰俯身，順著姜苗根部輕輕一拔，帶著泥土清香的姜塊便破土而出，金黃飽滿、肉質緊實。
稼依鎮憑借優越的氣候條件和肥沃土壤，成為硯山縣生姜種植的核心鄉鎮之一。作為“中國辣椒城”核心區的重要支點，該鎮在發展特色產業中持續擴大生姜種植規模，通過“合作社+農戶+收購銷售”的聯動模式，帶動周邊群眾廣泛參與種植。“今年雨水好、技術到位，生姜品質好，根本不愁賣！”種植戶陳紹奎一邊麻利地裝姜，一邊笑著介紹。
種植戶陳紹奎感慨道：“我今年是第一年種姜，種了23畝，合作社直接到地里收購，解決了我們種植戶往年出姜難的問題。”
如今，稼依鎮生姜產業成效顯著，今年全鎮種植面積達3923余畝，預計畝產超4噸、總產量突破15600噸，畝均產值超10000元，豐收底氣十足。這背后，離不開合作社的有力支撐，有效打通了生姜外銷的“最后一公里”。
硯山潤澤農民種植專業合作社理事長王正猛介紹，合作社在整個文山州范圍內收購生姜等農產品，今年收購生姜價格在2元至3.5元每公斤，主要發往四川、湖南、廣東等地，現階段每天收購100余噸，預計今年合作社收購2000余噸生姜，有效解決了部分地區種植銷路困難的問題。
稼依鎮的豐收景象，正是硯山縣生姜產業蓬勃發展的生動縮影。據悉，2025年，全縣生姜種植面積突破79640畝，涵蓋貴州2號，山東1號，山東2號，湖南2號和少部分本地小黃姜等優質品種，預計總產量17.77萬噸。小小生姜不僅鼓起了農戶的“錢袋子”，更成為鄉村振興的“硬支撐”，既帶動群眾就地就業增收，又激活了鄉村產業發展新動能。
工人項福長就是生姜產業的受益者。“這幾天我們來這挖姜，一天能挖一二十件，一件十塊錢，最近家里沒什么活計就到這里挖姜，賺點零花錢。”
如今，硯山生姜已成為特色產業的“金字招牌”。硯山縣農業農村局相關負責人介紹，下一步，硯山縣將以稼依鎮等核心種植區為示范，持續深耕生姜產業，進一步擴大種植規模、優化品種結構，同時探索生姜精深加工路徑、拓寬線上線下銷售渠道，不斷提升“硯山生姜”品牌影響力，讓這一特色產業持續壯大，成為更多群眾的“致富姜”，為鄉村振興注入源源不斷的動力。
云南日報-云新聞記者：李彤 通訊員：王思入 李文雄
編輯：袁熙
審核：普婭鑫（李彤）
